Apr
29
2010
現在「エゾバフンウニ漁」が解禁となり、花蘂水産直売所でも「殻付きウニ」の販売をしています！
そのウニをメインにしたイベントが開催されます！
写真を見てもお分かりでしょうが
「春ウニを浜値で提供します」 の文字が（*^_^*）
３００kg限定で、１袋（10個程度）￥１０００
完売しだい終了と言うことですが、販売されるのは、「様似産エゾバフンウニ」のほかに海産物をご用意！
様似町観光協会からは「浜鍋の無料提供」 があります！
また、「ウニ丼まつり」と称して、５月２日〜５月３０日まで、様似町内料飲店組合加盟店（下記参照）にてウニ丼が食べられます！
価格は、２０００円〜２５００円で、ミニ丼・大盛丼・追加うになど、各店舗趣向を凝らして！
もちろん、「うに丼まつり」期間、花蘂水産直売所では、殻付き生ウニの販売をしております。
地方発送もどんどん承っておりますので、様似の春ウニをお召し上がりください。
「うにまつり」
５月２日（日） 午前１０時〜午後２時３０分（完売しだい終了）
「うに丼まつり」
５月２日（日）〜５月３０日（日）
●うに丼提供店
お食事処 弁慶 様似町大通１丁目（役場前） 0146-36-4450
アポイ山荘 えぞ鹿 様似町平宇４７９ 0146-36-5211
喜味乃屋 様似町大通２丁目 0146-36-4262
●生うに販売店
(有)花蘂水産 様似町大通３丁目68-9 0146-36-4823
エゾバフンウニの荷揚げ風景
Apr
26
2010
様似町ってどんな町！？
生まれも育ちも様似町である私は、漠然と「田舎町」の一語が出ていました。
確かに、高層ビル街がある訳でなし、スクランブル交差点がある訳でなし、人口も減少の一途。
今もって「田舎町」を否定する素材は・・・・はて？
ただ、田舎町の前に、装飾できる言葉が次々に出てくる町でもある訳ですよ。
＊海産物が豊富で美味い 田舎町
＊高山植物で有名なアポイ岳がある 田舎町
＊軽種馬産業が盛んな 田舎町
などなど。
なーんにも無いけど、自然がたっぷり楽しめる田舎町なんですね！
口で言うのは簡単ですが、なかなか上手に説明しきれず、少ない引き出しを開け閉めしながら、ご案内してきましたが（汗
この度、力強い味方が現れました！
平成２０年１２月８日、アポイ岳が日本ジオパークに認定され、エンヤエンヤと様似町が盛り上がっておりまして、「かんらん岩」の歴史をかみ砕いて図解説明しているパンフレットと併せて、様似町を丸分かりできる冊子「アポイ岳ジオパークガイドブック」が登場しました！
全ページカラーで見やすく
写真をふんだんに使って作られているので、読みやすいのが特徴！
�．▲櫂こ戰献�パークへの道 では、アポイ岳を含む日高山脈の地質やカンラン岩について
�▲▲櫂こ戮里い兇覆� では、低標高に植生する高山植物や、動物、天然記念物などについて
��ジオサイト案内 では、各エリアごとに地図と写真で見どころを
�ね融�ふるさと産業史 では、漁業・農業・畜産業などの歴史と現状を
これからシーズン突入の定置網をはじめ、底引き網・イカ釣り漁・タコ漁の漁法も説明
�ネ融�風雪友情 では、約３０００年前の縄文時代を知る遺跡や、東金山金鉱山 ・様似町を代表する人物伝・先住民族「アイヌ」の言い伝えなどが、分かりやすく且つ簡潔にまとめられており
��国定公園と観光交流 では、様似八景・様似山道のコース説明や観光イベント・特産品の紹介などを説明
と、本当に様似の歴史〜現在が分かり、見どころ満載の１冊が出来上がりました。
興味のある方は、花蘂水産にも置いてありますので、ご来店の際にはぜひご覧ください。
もちろん、大型連休GWに向け、水槽内も更に賑やかさを増しておりますので、様似町観光の折には是非お立ち寄りください。
花蘂水産は、GWも休まず営業致します（●＾o＾●）
Apr
24
2010
昨年もお問合わせが多く、大好評だった「活マツカワ」が今季初入荷です！
タカノハとも言われていますが、ブランド化が進み↑の魚体ですと「王鰈」サイズ（*^_^*）
YAHOOで「王鰈」を検索したところ・・・
なんと！Wikipedia（フリー百科事典） にもHITするではありませんか！
王鰈（マツカワ）について、更に詳しい情報は「日高振興局水産課のホームページへGO！ 」
今年もすでに数件「活マツカワはいつごろ入荷ですかー？」なんて問い合わせもあり、虜になったお客様が続出！
活締めのプリプリ歯ごたえと、舌に残るなんとも言えない身の甘さ！
ひと晩おいて、うまみが増してから食べるのもよし！
日高昆布で〆て食べるもよし！
花蘂水産では、生きているマツカワを締め、しっかり血抜きした状態で地方発送も致します。
「カレイ・ヒラメ」を捌いた事がない方でもできる捌き方パンフレットを同梱致しますので、レッツトライ♪
初めてでも意外と刺身ってできるものですよ(#^.^#)
骨に身が沢山残っても、がっかりせずに大丈夫！「アラ汁」に使えば美味しく食べられますよ！
コチラ↓は去年仕入れた巨大王鰈！重量3.83kg 体調59cm
今年は、どんな巨体が現れるやら♪
Apr
20
2010
北海道では、古くから秋鮭の人口ふ化に成功しており、日高地方の河川上流にも「さけますふ化場」が点在しています。
日高地方で水揚げされる一部は、こちらで人工授精された後、放流した鮭かもしれませんね。
今日は、様似ロータリークラブの会員が「日高幌別さけ・ますふ化場」の視察をされると言うことで、随行取材をさせていただけることになり、日高産秋鮭の故郷へ行ってきました！
毎年、秋の遡上時期になると、この施設内で人口受精が行われます。
ふ化から数カ月、秋鮭の稚魚は７センチ前後になり、屋外施設へ移されていました。
ふ化場職員の方と、質疑応答する様似ロータリークラブの会員
秋鮭の故郷ではありますが、一般の我々はなかなかふ化場を訪問する機会がありませんよね。
水が張ってある水槽には、たくさんの稚魚が飼育されていて、近づくと魚群がものすごいスピードで右往左往！
カメラをむけたのですが、水面が雨で揺れ上手に撮影することができませんでした（汗
放流作業を体験させていただけることになり、水槽内に用意していただいた稚魚を、バケツへ移動。
姿は小さいですが、模様はすっかり秋鮭です。
さっそく用水路に放流です。
参加者からは「おっきくなって帰って来いよー」と言う声が聞こえていました。
私も撮影しながら、心の中で「君たちは3.5キロ以上の“銀聖”になって戻っておいでー！」（笑）
そぅ！日高産秋鮭と言えば、銀聖ですからね。
４月１１日現在の稚魚の重さは、１ｇ前後。
放流に理想的とされているのは、１．７ｇで、海水温が７℃以上。
大きさ温度ともに、現時点では若干早い時期の放流となりましたが、厳しい自然に揉まれて、数年後には母川回帰。
これぞ鮭の一生です。
秋鮭の産卵シーズンになると、太平洋→日高幌別川を経て、再びこの用水路に遡上してくると聞きましたので、
人工授精の模様などを取材できたらいいな！と思っています。お楽しみに（*^_^*）
下の写真は、放流地点下流と、その先にある幌別川との合流地点。
流れに沿って太平洋の海原へと向かいます。
Apr
17
2010
＊＊＊＝＝＝＊＊＊ 花蘂水産入荷情報 ＊＊＊＝＝＝＊＊＊
直売所水槽内には、えりも産タラバ蟹（足＆爪折れ）入荷。
重さは、２キロUP（*^_^*）
現在１パイしか入荷しておりません
（今後も値段推移が不明の為、入荷するかどうか・・・）ので、
早い者勝ちですよ。
＊＊＊＝＝＝＊＊＊＝＝＝＊＊＊＝＝＝＊＊＊＝＝＝＊＊＊＝＝＝＊＊＊
先日、北海道新聞にも掲載されていましたが
「カンラン岩」と木酢を使った、虫よけスプレーと除菌スプレーが、いよいよ販売開始になりました。
コチラは、アポイ山荘の売店です♪
木酢は、木炭を作る過程ででる煙を冷却してできる液体を精製したもので、原液はねっとりしています。
ご紹介の商品は、カンラン岩を使って処理をした「カンラン水」で木酢を希釈。
アポイ山荘の担当者が、試作段階の昨年夏に、屋外で使用した感想を尋ねたところ
「個人的な感想として、散布してすぐは、木酢独特のにおいがするが、すぐに気にならなくなり、虫さされもしなかった！」と。
消臭・防虫作用がある木酢を、カンラン岩（水の腐敗を遅らせる作用があるとされている）で希釈してできたのが、「天然消臭除菌液」と「天然虫よけ」です。
これからのシーズン、アポイ登山や先日OPENしたパークゴルフなど、野外での行楽が盛んになる季節。
小さなお子様にも、害のないこちらの商品で、楽しいひとときをお過ごしください。
ほかに木酢の効果として
農業用途では、土壌消毒、殺菌、発芽発根促進など、作物の健全育成に有効で、人畜には一切無害。
有機栽培には、粉炭と木酢液を併用して使われています。
木酢特有のニオイが防虫作用としてはたらき、無農薬栽培に、有効と言えますね。
一般用として
ゴミ・トイレの悪臭・犬や猫などのペット臭の消臭剤として。
また、傷の消毒や水虫・アトピー症の症状緩和にも有効とされています。
（木酢液及びカンラン水は、医薬品ではありません！）
環境にも、生き物にもやさしい商品ですので、おススメの一品ですよ。
Apr
12
2010
２００９年１月花蘂水産の水槽では、チビタラバが脱皮した！
とブログにＵＰしております。
記事はコチラ
そのチビタラバですが、直売所の水槽でペット（？）として飼育していたわけですが
（水槽内の貝類を好き勝手に食べちらかしておりました）
前回の脱皮から１５ヶ月後、更に一回り大きくなるべく、脱皮に成功致しましたー！
↑の写真は、２匹のタラバではありませんよ。
左が抜けがらで、右がチビタラバです(#^.^#)
**専務談**
昨日、餌付けをしようと、口元に貝の身を近づけたところ、いつもなら食いつくはずがその時に限ってスルーした！
動いているけど、変だなぁ〜っと思った。
らしいです。
どうやら、すでに脱皮準備中だったのかもしれませんね。
直売所の水槽内では、今季も数匹の毛ガニが脱皮をし、成功するカニ。失敗して絶命するカニと様々ですが、よほど環境がいいのか、チビタラバは上手に脱皮を繰り返してくれました♪
現在、このチビタラバの販売予定はなく、「花蘂のペット」として継続飼育（？）予定ですので、ご来店の際はぜひ直売所上の水槽をご覧ください。
花蘂水産直売所では、先日のＴＶ出演を機に、「つぶ料理」を目当てにご来店される方が急増中！
水槽から上げたてのつぶ料理を食べながら、直売所水槽内に入っている「殻付きバフンウニ」や「ボタンエビ」を追加でご注文（その場でお召し上がり）されるかたも多く、なかなか経験できない「活料理」を堪能していただいております。
ドライブ・アポイ登山など、お出掛けの際に是非お立ち寄りください。
Apr
10
2010
先日のブログでもご紹介していた「アポイ山麓パークゴルフ場」が本日ＯＰＥＮしました。
曇り空の初日ですが、運動するには丁度いい外気温でしょうか。
オープンに先駆けて、受付開始！
クラブハウスの周りにも、初打ちを楽しみに待っているお客様がたくさんいらっしゃいました（*^_^*）
今年一年の安全を祈願して、代表者３名による一打を合図に、プレー開始となります。
アポイ岳をバックと言うのが、いいですねぇ(#^.^#)
それぞれパーティーに分かれ、スコア表とにらめっこ！
去年のラストスコアを確認でもしているのでしょうか・・・
健脚なお父さんたちは、みるみる間にホールを進め、次々とカップＩＮ（*^_^*）
さすが「生涯スポーツの町様似町」で年輪を刻んだ方たちですよ。
眼下には、太平洋＆背後にはアポイ岳・アポイ山荘と、素晴らしい眺めのパークゴルフ場です。
写真をご覧になって分かるかと思いますが、アポイ山麓パークゴルフ場は、とても起伏が激しく近隣のパークゴルフ場と比べて、難コースとして知られています。
シーズン最盛期にもなると、各地から凄腕が集結し、大会が催されるなど、大人気のコース！
営業時間は、９：００〜１８：００。但し、天候や日没時間によって、変動することがあります。
今シーズンも、怪我のないようプレーをお楽しみください♪
Apr
08
2010
花蘂水産では「真つぶ」です！とお答えします（*^_^*）
山好きの方だと「アポイ」ですし、更に自然が好きな方は「ジオパーク」でしょうか。
先日の北海道新聞（日高版）に「カンラン岩に看板」と言う記事が掲載されていました。
これは、アポイ岳ジオパークの宣伝の一環として、採掘されたカンラン岩にエリア解説などが記載された看板を取り付け、
町内の見学スポットに設置するという試み。
もちろん「アポイ山荘」にも設置されているということなので、撮影に行ってきました！
天候が良ければ、看板のバックには、アポイ岳をはじめとする日高山脈が悠然と広がるのですが、この日はすっぽり雨雲に隠れており、残念！
アポイ岳登山道入り口にある、ビジターセンターの向かいにも！
現在のところアポイ山荘前に設置されているものが「総合案内板」、ビジターセンター前を含む５個所に「エリア別解説板」など、設置個所によって記載内容が異なるようですので、設置された看板を順繰りと見て回るのも楽しいですね！
設置場所の詳細は、総合案内板に分かりやすく記載されておりますので、是非アポイ山荘に足を運んで、じっくりご覧ください。
さて、撮影も終えたことだし、そろそろ会社に戻ろうか！っと思ったら、真昼間なのに鹿が！！！
路肩２〜３ｍ側にいました！
たまたま１頭だけの出没でしたが、鹿は群れで移動することが多いので、くれぐれも衝突事故にはご注意くださいね♪
Apr
07
2010
勾配差があって、難所としても広く知られている「アポイ山麓パークゴルフ場」のOPENが近づきました！
芝生やクラブハウスの整備が進められていると言うことだったので、チョット立ち寄ってみましたが、今日は生憎の雨・・・
４月と言うのに、さっぱり暖かくならず、悪天候続きではありますが、整備が進んでいるせいか、芝の伸び具合も良好！ちょっと、ドンヨリしていますが今日現在のパークゴルフ場の状態は↓コチラ。
２７ホール全てを回るのは、結構な運動量が必要ですが、眼下に望む太平洋を眺めながら、ゆっくりとしたペースでお進み下さい。
OPEN初日の４月１０日には、午前９時からオープニングイベントが予定されているとか。
冬の間になまった体を、是非こちらのパークゴルフ場でほぐしてみませんか？
昨年のOPEN初日の様子はコチラ（2009･04･11） 、好天に恵まれる事を祈っております（●＾o＾●）
さて、パークゴルフ場を管理している、「アポイ山荘 」に足を運ぶと、なにやら壁に張り付いている男性が・・・
５月の節句に先駆けて、ホール内に鯉のぼりがレイアウトされていますね。
３月のひなまつりには、大きな雛人形を展示して、話題を呼んでおりましたが、今日からは鯉のぼりがアポイ山荘のお客様を迎えてくれますよ。
Apr
02
2010
３月２９日朝の様似町は雪が降り真っ白。
４月もすぐそこまで来ているのに、ビックリしましたよ。
車の上に５センチ以上の雪が積もっているんですから（汗
日中の気温が上がってきているので、すぐに溶けてしまいますが・・・！
朝晩の冷え込みは、油断なりませんので、もうしばらくスタットレスタイヤのお世話になったほうがよさそうですね。
それでも季節は、徐々に春らしくなり関東地方ではすでに桜が満開とか。
様似町の桜は例年、GW以降に見頃を迎えるのですが、一足先に桜がお目見えしましたよ。
様似町内「大通地区活性化振興会」では街路灯の下部分に季節に見合った装飾がなされており、以前もこちらのブログでご紹介しているのですが
秋の紅葉はコチラ
冬のイルミネーションはコチラ
ちなみに、昼間のイルミネーションはこんな感じに見えます↓
やはり日中だと雰囲気が出ませんね（汗
このように、様似町の大通地区では、季節ごとに街路灯の装飾が様々に変更されていますので、様似町を通る際には、（信号待ちなどよそ見OK時に）街路灯を見ていただきたいと思います。
取り換え作業をする大通地域活性化振興会の皆さん。
肌寒い中、作業された振興会員の皆様お疲れ様でした。
さて、ＴＶ出演から数日。
直売所には、お問い合わせの電話をはじめ、休日を利用して「真つぶ料理」を食べに来店される方が増えております。
テレビの力って凄いですねー！
「真つぶ」の存在をご存知なかった方や、好きだけど販売先を知らなかったと言うコメントをいただき、もっともっと広く「真つぶ」の美味しさを広めるために頑張らなくては！っと思っています。
ご購入いただいた方（地方発送含む）には、花蘂水産手作りの「真つぶの捌き方」パンフレットをプレゼント！
メインサイト （つぶのはなし）でも、写真を使って分かりやすく説明していますので、初めての方心配無用ですよ。