かしべのつぶやき

毎年、７月の後半から１１月まで、様似漁港の中は、真イカを求めて道内外からやってくる漁船で賑わいます。

今年も先週くらいから漁船の数が増え、荷揚げ→運送用トラックへの積み込みをしているので、毎晩遅くまで明かりがつき久々に活気ある掛声が響き大賑わい！

イカ漁船の船頭さんたちは、「日高が獲れてる！」「道東がいい！」など、それぞれ情報交換をしていて、遠くは九州方面からイカを追いかけて、様似町までたどりつく船もいます。

様似漁港所属にもこの時期だけイカ漁をしている漁船がいますが、最盛期には外来船を含め５０隻以上の漁船で賑わっていたことも。

現在では、昔ほど漁獲量もなくなり、燃料費高騰などの影響で、操業を断念している方も少なくないですが、活気ある漁港は、いつ見てもワクワクドキドキします。

今日は、船頭さんのご厚意により、間近で写真撮影をさせていただけました。

まずは、入港風景！

外来船は、船団を組んで移動するので、入港シーンも迫力があります。

順番に岸壁につけ、荷揚げの準備を始めます。

船頭さんの真剣な眼差しがステキですね。

いよいよ荷揚げ！

運びやすいように、木製パレットに積み上げます。

続いて木箱詰めのイカです。

鮮度が落ちないように、水揚げ後すぐに氷を乗せます。

この後も、次々とイカ漁船が入港！

今日は、漁もなく潮の具合も良くなかったという事で、予定時刻よりも早い入港でした。

９月になり、日没が早くなると、帰港する漁船群が灯す明かりが綺麗で、その光景はまさに「漁火」

あたかも洋上に大きな街が存在するかのように見えます。

その頃になったら、違うポイントから撮影した画像をお見せしますね。

ホームページのTOPにも広告致しましたが、本日（８月１日）より、販売所に於きまして、
「真つぶ刺身」「真つぶ壺焼」のご提供がスタートしました！
OPENぎりぎりまで、壺焼のお出汁について、試食・試飲・率直な意見交換を重ね無事完成！
ほっと一息ついたところで、１組目のお客様がご来店。
旅行中と言うような風貌の二人組。
オーダーを受けてから、お出しするまでに少しお時間を頂く旨を伝えると。。。
「隣のコンビニで、お弁当買ってきてもいいですか！？」っと。
全然ノープログレム！！
花蘂水産は、２品しか提供しておりませんので、食事のサイドメニューとして召し上がるのならOKです。
１ｓｔオーダー記念に「ブログに掲載するので、写真撮らせていただけますか？」の問いに
二つ返事で応じていただけました。

もちろん、どちらのメニューも大絶賛(#^.^#)

二人で黙々と食べ、あっと言う間に「ご馳走様でしたぁ〜♪」っと完食。

旅の１ページに、花蘂水産で食べた真つぶ料理を提供することができて、よかったです（●＾o＾●）

出発される前に、お客様からいただいたコメント。

「さすが地元です！こんなにおいしい“つぶ”は食べた事がありません」

っと絶賛していただけました。

Blogをご覧になっている方！！

是非、花蘂水産直売所で足を止めて、「真つぶ料理」をお召し上がりください。