かしべのつぶやき

っと言う事で、土曜のランチはＢＢＱ（●＾o＾●）　　　そんな訳ないじゃん（爆

Ｎｅｔ用商品イメージ撮影業務でございます！

もちろん広告する訳ですから、味見も必要になるわけで・・・

味をみなけりゃ皆さんにお伝えできないんですよね（イヒッ

こちら。　厚岸産「カキえもん」ブランド牡蠣（現在、直売所のみの販売です）

どぉですか？　美味しそうでざましょ！　ぃやぃや！ウマいんですよっ。

悲しい事に、写真を撮っていたら別の用事ができ、戻ったら殻しか残っていませんでした(ーー゛)

こちら。　厚岸産「ほたて。」　貝柱のデカさが伝わりますか？

プリップリなんですＹＯ！

めちゃうまいんですＹＯ！　なーのーにっ！！

非情！！、焼き上がる前に外出してしまったので、戻ったら殻すら見当たりませんでした(-"-)

こちら。　ほっくほくに焼き上がった「銀聖山漬！」 日高ブランド「銀聖」 しかもオスのみを取り扱い。

どぉですか？　美味さが伝わってくれなくちゃ困ります！

山漬にすることで、水分は減りますが旨味が凝縮されるんですＹＯ！　（唯一ありつけた食材です！）

わたくし。真っ白おむすび＆ほぐした身でお茶づけにしましたが、ウマすぎます！！

味の保証は、網元の娘である”わーたーくーし”が致します(#^.^#)

アラ＆ハラスの部分だけ、ジャガイモ・ネギ・大根・ニンジンと一緒に「三平汁」でもＯＫです。

実はこの山漬。　花蘂水産ネットショップ にて出品中なんですよ！（この商品の撮影ＢＢＱですから♪）

ちなみに、貝類は「炭の火加減具合確認」の為らしく、他に白貝も確認材料として焼き入れました！

それぞれ弁当持ちスタッフ＆ボスの胃袋に収納されたと噂に聞きました（●＾o＾●）

お客様でもある「アポイ山荘」 さんで催されたポークまつり に行ってきました！

予約制だったので、花蘂チームはすぐに案内されて着席。

待ち時間も少なく、アツアツの鉄板に乗せられたポークちゃんが、ジューーーーって。

いやぁ〜たまらないっすよ！　ブタLOVE

ソースは、和風ジンジャーorデミグラス。好きな味をチョイスできます！

どっちも食べたけど、どっちも美味しい（●＾o＾●）

写真左下の「特注品：海鮮焼き」は、お肉NGのボス用です。

エビ・ホタテ・イカ・ホッキ貝・つぶ・白身魚（目抜きかな？）こっちの方がリッチじゃないですか？

ライスのおかわり自由だったので、現場スタッフ♂のＩ君の前には３皿。Ｙ君の前には２皿。ボスも２皿。

育ち盛りをとっくに過ぎた男性３人！そんなに食べて大丈夫ぅ〜？

食後に発覚した事実・・・

Ｙ君は食事会の前に自宅で夕食をとっている＼(◎o◎)／！　　どんな胃袋してるんですか！

食事会はとてもなごやかで、視察研修を兼ねて「厚岸カキまつり！」や市場研修を兼ねて「ススキノ鮨屋めぐり」など、ヨダレが出そうな案で盛り上がりました！

あくまでも「研修」ですから♪　ボス！行ってきましょう^m^

ウマウマ連続ネタです。

「様似駅前民宿」女将さんお勧め！十勝金時を使った食パンをいただきました。

休憩時間にスタッフで頂きますね♪

ありがとうございます（*^_^*）

今日のＢｌｏｇ散策で、思わずニヤッとしちゃう気持ちになりました。

私は情報収集＆勉強の意味を込めてＢｌｏｇ散策をしているのですが、いつも伺うサイトでとてもうれしい記事がＵＰされていました。

まずはご覧下さい♪　コチラ 町内で民宿をされている女将さんが綴るＢｌｏｇ

「様似駅前民宿日記　アポイ岳山麓の宿泊は北海道様似町の民宿旅館へ」です。

ブログ村のランキングサイトでは、常に上位をキープしているのに驚きですよ。

滞在さんとの日々のやり取りや、メニュー。

お孫さんやお父さんとの掛け合い。

出かけた先々でさりげなくおさめられる数々の写真。

何より、マメに更新をしている事に尊敬しちゃいます♪

実は・・・

Ｙの知人も「様似駅前民宿」に長期滞在した事があるのですが、とっても評判良かったですよ♪

一生懸命がお客様に伝わり、返ってくる。返ってきた”ありがとう”がまた一生懸命にパワーを与えてくれるのだと思います。

その女将さんが当社のＢｌｏｇを毎日見てくれているなんて、感激です（●＾o＾●）

これからも頑張ってＵＰしていきますね♪

そして！直売所で着々と売上が伸びている商品を紹介します。

まぜごはんの素です♪

ご覧のとおり、３種類の味が楽しめるのですが、すべて道産食材を使っています。

「つぶ」味に入っている「つぶ」は、花蘂水産の「つぶ」を使用！

１パック３００円での販売ですが、３Ｐ袋をお買い上げいただくと、とってもお得です♪（直売所限定）

目安として、炊き上がり２合のご飯に１パック混ぜて頂くとグット♪

花蘂水産ネットショップ でも扱っております。

海の様子は、時化（しけ）ばかり・・・

三寒四温とは言いますが、ぽかぽか陽気が待ち遠しい今日この頃。

お隣、えりも町でウニ漁が始まり、本日直売所にも入荷しました！

このオレンジ色がなんとも食欲をそそりますよね！

あったかいご飯の上に、たっぷりのウニと刻んだ焼き海苔をトッピングして、少しだけわさび醤油とたらっと♪

お箸でチョビチョビ食べるのはタブー！レンゲを使って掻き込みたい（^m^）

ウニと言えば、軍艦巻や丼が主流ですが、お吸い物・柳川風卵とじ・天ぷら・パスタなど、料理の幅も広い！

暖かくなったら、屋外で焼きウニも贅沢の極みですね♪

↑↑は、５００グラム♪販売価格は、￥1,400-になります。

もちろん「○個下さい！」のご要望にもお答えしますよ（●＾o＾●）

ショップには商品UPしていませんが、ご入り用の方は直売所or花蘂水産までお問合せ下さい♪

ちょうど午後の休憩をしていた時の事です。

「おぉ〜っす！」と威勢のイイ声。

声の主は・・・

町内で石材店を営んでいる社長さん。

袋片手にニコニコ顔で登場！

右手で袋を受け取ったボスの左手には（既に）茶色のウマウマが握られていました。

餡入りドーナツ（揚げパン）の差し入れですヽ(^o^)丿

えりも町のお菓子屋さん（淡路菓子店）で作られたパンは、出来たてのフワフワ。

私たち従業員もおこぼれにあずかり、マッハで袋は空っぽに（爆

＝＝＝　マッハで無くなったので、画像はありません　＝＝＝

饒舌な石屋社長は、中国旅行での武勇伝を一節機関銃のように話し

休憩時間の終わりとともに去っていきました。

餡入りドーナツと言えば、様似町にもオススメドーナツがあります。

花蘂水産ＨＰでもＬＩＮＫしている「梅屋」 さんの「あんドーナツ」です。

「尻餅」も有名なんですが、昔ながらのあんドーナツも是非機会がありましたら、どうぞ♪

そして！そして！

ＷＢＣ決勝での快勝にカンパーイです（●＾o＾●）

９回に同点にされた時は、絶望的な気分になりましたが、さすがイチローですよ！

神様が君臨したといいますが、引きの強い人間っているんですね♪

ここぞ！って時にイチローがやってくれて、みごと２連覇！

おめでとう！　おめでとう！　おめでとう！

センバツ高校野球＠鵡川高校野球部は、１回戦敗退ということで、とても残念な結果になりました。

勝負の世界なので、すべて結果が出てしまうのは否めませんが、そこに行くまでの努力は誰もが認めてくれることでしょう！

全ての人が行ける場所じゃありません！

その場所に立てた事を誇りに、凱旋していただきたいと思います。

暑さ寒さも彼岸まで。

という言葉通り、昨日お彼岸のお墓参りに行ったらふきのとう が芽吹いていました（*^_^*）

花言葉：待望・愛嬌・仲間

茶褐色の地面にひときわ目立つ黄緑色が目を惹きました♪

ホントに花言葉がそのまま当てはまると思いませんか？

待望にしている春の訪れを知らせるために、ヒョコっと顔を出す。

しかも仲間同士寄り添いながら。

皆さんは、どんな時に「春だなぁ〜」って感じますか？

ニュースでは関東で桜が咲き始めたとチラホラ。

様似町の開花は、毎年ＧＷ過ぎですが、花より団子のＹは、風味豊かな春の山菜が待ち遠しいです（汗

そしてもうひとつ季節の話題を！

ＷＢＣ決勝進出おめでとう！！　パチパチパチ（●＾o＾●）

いやぁ〜　村田っち（友達感覚ですが何か？）が無念の帰国をして、どうなることかと思いましたが、何とか最終決戦まで持ち越しました！

そして因縁の対決第５戦　日本ｖｓ韓国が明日午前プレイボールですよ。

大会連覇をかけて＆北京五輪の無念を晴らすべく精いっぱい「侍ジャパン」の力を出し切って欲しいものです。

野球つながりで、もうひとつ。

２５日は、選抜甲子園に鵡川高校が登場します（第二試合１１：３０〜）

我が町から「柳田恭平くん」が選手として出場します！

守備「ベンチ」ではなく、完全なる登録選手「投手」としての出場です！

皆さん応援よろしくお願いしまーーす！

花蘂水産ネットショップ をご覧になってくださっている方は、気づいていますか？
少しずつですが、レイアウトを変更しております。
いろんな写真を掲載したり、単調な文章では伝えきれないオススメポイントを単刀直入に伝えたり。
くどすぎない程度にSHOP工事を進めておりますので、ご覧下さいね♪

期間限定商品コーナーに於いて「定額給付金サンキュ〜セット！」も販売しております。
ホントにお得なセットなんですよ！
まだ給付されていない方も、どしどしご注文お待ちしております。
＊在庫数が少なくなってきていますので、お早めにご注文下さい！

そして！
灯台つぶも再販開始しました。
殻付生はもちろんですが、コチラ↓↓

灯台つぶのボイル（冷凍）が、巷でブレイクしております！

ちょっとしたお土産や、お遣い物にも重宝しますし、自然解凍したものを料理にも使えます。

（一口大に切って、カレーライスや、野菜とバジルソースでヘルシーサラダ。パスタにもGOOD）

面倒な私は、解凍してそのままマヨネーズで食べちゃいます（*^_^*）

真つぶとは違った味と食感ですが、オススメ度はかなり高いです。

今週末は三連休ですね。

明日はお天気下り坂とか・・・（汗

気温が一定しない時期なので、皆様体調を崩しません様お過ごしください。

暑さ寒さも彼岸まで。

もうすぐ彼岸明けでございます。

は・・・

えりも産ホッキ貝のお刺身です。

脱皮完了したチビタラバ君が、水槽内の商品でランチしています。

以前より若干勇ましくなったチビタラバくんです。

片爪が折れているのに、上手な手（爪）さばき。

下敷きになっている毛ガニは迷惑顔をしています。（ホントに迷惑そうにしてました・・・）

実は、爪が”もげた” （折れた＠北海道弁？）状態で脱皮したのですが、徐々に再生してきています。

どのくらい脱皮を繰り返したら、左右均等になるのでしょうかね？

水槽内なので、ちょっと見づらいですが・・・

一応再生途中の爪も、ゴソゴソ微妙な動きをしていますよ（●＾o＾●）

＊＊商品アピール＊＊

最近コンスタントに出ている「真つぶのやわらか煮」 です。

ちょっとした手土産にされる方がボチボチ。

真空パックになっているので、買い置きしておくと重宝します。

現在、店頭販売のみになっておりますが、興味のある方はお問合せ下さい。

HPやSHOPの管理をしていると、ネタに詰まることがある。

やりたいことはあるのだが、ドンピシャのフレーズが出てこない事はざら。

それでも、飽きずにリピートしてもらえるようなWeb管理をするのが、努めである。

目の保養・頭の準備運動の意味で、朝一発目のメールチェック後、HP＆Blogパトロールは日課になっている。

もちろん、どこの浜でどんなモノが揚がっているか。値段はどう変動しているか。ネットショップイベントは何を取り上げているか。ページ構成はどうしたら目を惹くか。

など、リサーチする事はたくさん。

それとともに、各ショップの店長日記が私の思考回路にスイッチをいれてくれる。

業種でしょうか・・・　ほぼ男性がUPしています。

その男性達が綴る文章に、心の報酬が詰まっているのである。

今朝一発目のパトロールに於いて、私は大きな心の報酬を得た。

雇われ人でありながら、商売人として働く彼の姿勢に惚れました。

私に絶対的な信頼を注ぎ、定期的に注文をくれるお客さんにガッカリさせることがないように。又、品質と価格が合う商品をコンスタントに提供し、その先の消費者が満足するように。

「物の価値は俺達の仕入れ価格ではない。」

同じ価格で販売しても、高いと感じる人も安いと感じる人もいます。

それらを理解して計算する必要があるから商売は難しい。だけど、それら全てが上手く行った時は、この上ない最高の快感だ。

そんな快感を早く後輩に感じてもらい、２４時間営業の商売人になって欲しいと思っている。

この彼に会ってみたいと思う。

当社従業員すべてに私が感じた心の報酬を１００％ずつ分けてあげたいと思う。

そして心に感じてほしい。

現場だから、事務所だからなんて問題じゃない。

直接お客様と接するだけが商売人じゃない。ということを！

ボス！　いっちょ皆で行きますかっ！

牡蠣食べに(笑)

顔の見えない文字の世界で、人の心を惹き動かす文章を私も綴れるようになりたいと思う。

笑顔になっちゃうんですよね。

暖色カラーの果物を見ると（●＾o＾●）

箱に入ったままの撮影だったので、赤色が思ったとおりに伝わらないのが残念ですが

光沢のあるホロホロしちゃうような苺をいただきました♪

箱を開けた瞬間、イチゴの香りが事務所中に！

つぶも大きく、食べる前から糖度の高さがわかります。

＊一昼夜冷蔵庫で眠らせて、休憩時間に従業員でいただきました。

「おいすぃ〜♪」「あんまぁ〜い♪」

「ご馳走さまでしたー！」

様似町でもイチゴの出荷をしています。

もう少し暖かくなったら、ちらほら登場すると思いますが、とても甘くて大好きです。

ジャムを作るにも、糖度が高いので少量の三温糖で十分なほどです。

スーパーなどで見かけた時は、ぜひ一度「様似町産のイチゴ」を食べてみてくださいね！

あ。

差し入れもお待ちしております！（イヒッ）

そして、社長が集荷帰りにGETしてきたもうひとつのお品。

パン！　パン！　パン！　でございます。

花蘂水産旧従業員がご夫婦で営んでらっしゃる、えりも町の”喫茶と手芸用品の店”「かふぇ　so~da」さんが手作りで販売しているパンです。

以前TV番組の”世界に一つだけの味”という企画でも登場（この時はツブカレー） していました。

ちなみに様似町が登場した時はこちら

行楽シーズンが始まりますが、ご当地オススメ料理をチェックしてお出かけするのも楽しいですね。