かしべのつぶやき

いよいよ様似沖で「毛ガニ籠漁」が解禁となり、初水揚げを取材してきました！

操業を終えた漁船が帰港し、漁組職員の手を借り水揚げです！

漁船後ろの作業スペースにシートがかけられているのと、カニ籠が袋に入れられているのにお気づきですか？
「訳あり」なんです（*^_^*）
カニ籠漁をわかりやすく説明すると、餌を入れた籠を海に沈め、次の出漁で籠を巻きあげます。
カニ籠を船に揚げてからカニの選別！
（甲羅の大きさが規定未満のカニ及び雌ガニは水揚げを規制されており、籠に入っていても海にリリースします）
その後籠ごと袋に収納され、魚組に出荷されます。
操業場所から着岸までに波をかぶることもあれば、冷え込む早朝などでは水揚げしたカニが凍ってしまったり、凍傷にかかってしまったりと、商品価値を落としてしまう恐れがあります。
そのため、しばれ防止（寒さ対策）として作業スペースにシートをかけ、カニへのストレス軽減の意味も含め袋に入れる訳です。

魚組に戻ると、すぐに大きさ別で軽量！
もちろん袋を外して計りにかけ、入札までに時間が少しあるので、再度袋に入れなおし仲買さんに落札されるのを待ちます。

この後も入港予定があるので、途中経過の水揚げ状況写真ですね。

全道各地のカニを食べ知り尽くしたボス曰く
「なぜかアポイの下で獲れるカニはウマイ！！」っと。
アポイ岳から流れ出るミネラルたっぷりの清流と、太平洋の黒潮海流が混ざり合ったこの前浜で獲れた毛ガニ！

近日中にスペシャル企画で提供開始となりますので、少々お待ち下さいね♪

先日、お得意様の「アポイ山荘へ」コチラ を配達に出かけました。
早朝積雪があり、とっても寒い一日だったので、路面も凍結＆圧雪！
山間部の雪に比べたら、かわいいモンですが、海岸沿いはアイスバーン率が高く、日中解けた雪が凍って、通り慣れた道でも、神経を集中させて運転しなければ、とても危険です。
そんな路面状況ですが、アポイ山荘までひとっ走り！
国道を左折して建物までの間は、日陰も多く更に注意しなければいけません。
っと同時に道路を我が物顔で横断する、エゾシカにも要注意でございます。
はい。
エゾシカと遭遇しました（*^_^*）

道中「鹿がいるから、気をつけなきゃ・・・」と思っていたのですが、実際に遭遇すると「うわっ！」っと驚きの声を出してしまい、「道路に出てこないで下さい。」「ぶつからないで下さい。」と一人ブツブツ。

今回は雌鹿のみでしたが、勇ましく大きな角を持つ牡鹿だったら、かなりのド迫力。
鹿はほとんどが群れで生活するため、日高地区と十勝地区を結ぶ国道236号・336号沿いでは、馬の放牧場に悠々と鹿がいるので、「鹿牧場か？」と勘違いするほど。
野生とは言え、民家脇にも平然と餌を求めてきています。
この写真でもわかる通り、アポイ山荘の建物すぐ傍ですよ・・・

こうやってカメラ目線をされちゃうと、「カワイイ！」っと思う方もいらっしゃるでしょうが、これが厄介な動物でして、毎年「鹿と車が衝突して廃車にしました(T_T)」なんて話が数件。
走行している車との衝突だけではなく、衝突を回避しようと停車した車にまで突っ込んでくる始末（汗
被害が車だけならいいのですが、人命にも関わり得る事故になりかねません！
日高路を走行の際には、景色を堪能するのもいいですが、山側・海側（海岸沿いにも餌を求めて来ます）に十分ご注意くださいね。
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そして！

花蘂水産ヤフーオークション も毎回大好評↑↑

本日出品した商品を即決価格で早期落札していただいた方には

花蘂水産より豪華賞品がプレゼントされますよ（*^_^*）

ぜひジャンジャン入札参加してくださいね♪

１月１１日は・・・
「船霊さん」でした！
船霊とは、海の民が航海の安全を願う神とされていて、漁業関係者は、漁船に国旗や大漁旗のほか屋号の旗を掲げ、一年の安全を祈願します。
その他、乗組員や丘廻りさんに料理やお酒を振舞ったり、乗組員の慰労を兼ねて旅行に出かけたりします。
土地によって、違う場合もありますが、様似町の港では、大漁旗を掲げた漁船がたくさん停泊していました！

アポイ岳とソビラ岩と様似漁港↓

観音山と大漁旗↓

エンルム岬と漁船↓

また昔から、漁業者には「船霊さん」と同様、水の神でもある「龍神さん」を祀るっている場合があります。
様似町では、上の写真に少しだけ写っている「ソビラ岩」にお祭りしていますし、漁師さんのご自宅に祀られている場合も。
いずれの神様も女神と言うことで、女性が船に乗ることを嫌う漁師さんが少なくなかったのですが、今はあまり言われなくなりましたね。
（山の神も女神だったと記憶しています・・・）
夫婦船と言う言葉もあるので、絶対に乗ることを禁じられている訳ではありませんが、神仏を崇め粗末に扱わないと言うことが、何よりも大切なのではないでしょうか。

海の神様のお祭りで、安全祈願をした翌日は・・・
日本水難救済会様似海難救難所の出初式を取材に行ってきました！
写真ばかりの記事になります！
漁港内で、ポンプによる放水を行った後、漁港から神社まで行進し、神社参拝です。

神社では、海上での無事故を祈願！

例年、救難所の出初式は寒風と雪の天候が続いていたのですが、今日はこの通り、太陽が見えています！
今年一年、安全操業＆海難事故ゼロを予感できる天候ですね(#^.^#)
様似町住吉神社で、ご祈祷いただいた後は、漁港近くにある会館に移動し、訓示をいただきます。
対象者に辞令が交付され、来賓からのご挨拶をいただき、出初式が終了となります。

一年の初めに、水・海の神様に安全祈願し、新たな気持ちで操業開始！
明日から海はシケ模様ですが、様似を代表する一次産業！「漁業」が活性化してくれる事を願っています。

２０１０年の仕事はじめから数日、とても様似町とは思えない突風と豪雪！
出荷作業と、除雪作業で現場スタッフはぐったり。
事務所もようやく落ち着いて、ＰＣと向き合うことができました。
こちらのブログも放置状態が続き、新年のご挨拶が遅くなりましたが、昨年に引き続き、よろしくお願い致します。
花蘂水産は今年もバリバリ頑張ってまいります。

まずは、スタッフ一同の景気付けに新年会の模様を・・・
場所はコチラ（ＨＰリンク） 日高のまほろば「アポイ山荘」です！

メンバーは、花蘂水産スタッフ+準スタッフ＆広告宣伝部長（爆）
ボスからのお言葉をいただき、豪華な食事に舌鼓（●＾o＾●）

順番に完食しながら箸を進めましたが、かなりお腹いっぱいになりました♪
この他にも、お蕎麦や鍋料理があったのですが、食べる事＆イヴェントに必死で、写真はナシ！
そのイベントとは・・・
そぅ！一年の運試し？
豪華景品が当たる、花蘂水産スペシャルＢＩＮＧＯ大会が開催されましたー！
景品は、従業員には一切内緒で、社長と専務のみで買い出し！
その中にスペシャルプレゼント「社長賞」があると言うので、参加者全員やる気満々（*^_^*）
だれが最初に「ビンゴ！」の声を上げるか、ビンゴゲームスタート！
ＢＩＮＧＯの機械操作は、スペシャルゲストの広告宣伝部長様に依頼。
ボスから１枚ずつ配布されたＢＩＮＧＯカードを手に、全員新年の願掛けですかね？
少人数なので、通常の１列ビンゴだと、すぐに終わってしまうため、十字ビンゴに挑戦！
はてさて、一番乗りは誰でしょうか？

数字が出るたびに、会場内には
「あぁ。。。」
とか
「おっ！」
など一喜一憂のドヨメキが（爆

十字ビンゴともなると、なかなか簡単にビンゴできず、現場スタッフは諦めムード。

まずは、準スタッフがＧＥＴ！
その後も、時間はかかりましたが、全員ＢＩＮＧＯ！
豪華社長賞は、社長の手に・・・＼(◎o◎)／！
しかし、さすが社長！
従業員３人で真剣勝負のジャンケンで大勝利を果たしたＹ君へプレゼントされました！
大盛り上がりで、それぞれ景品を手にして、大満足＆料理も満腹の新年会でしたが、ラストオーダー間際
ジャーン！！

この他に、ドリアも頼んでました（爆
「僕たちステーキとドリアは別腹ですから♪」状態で、全て完食！
アッパレな食べっぷりを、他のメンバーはあきれ顔で見ていました（*^_^*）

美味しい食事と、楽しいビンゴで今年も一年頑張る意欲が沸いた（はず・・・）

今年の花蘂水産は「少数精鋭！」ですが、つぶやカニなど、全ての商品に
絶対の信頼をコーティングして、全国へお届けします！

っと言うことで、新年一発目のヤフーオークション「足折れ毛ガニ」出品中〜♪

ジャンジャン入札参加してくださいね！

怒涛の年末繁忙期も３０日となれば終息を迎え
スタッフ全員の顔に疲労が・・・
しかし、お客様からの喜びの電話をいただくと、頑張った甲斐があるというものです（笑）
もちろん、現場スタッフにもお客様の声は聞こえていますよ。

絶対の身入りと味の太鼓判付き「タラバガニ」なんですが・・・
年末ぎりぎりまで入荷手配が付かず、仕入先に頼み込み、何とか予約注文分だけを確保！
お客様にはご迷惑と心配をかけてしまいましたが、無事に全ての発送・引き渡しを完了することができました。
さらに、１２月から近海で「毛ガニ漁」が始まり、直接来店・電話・FAX・ネットショップと毛ガニの問い合わせが殺到！
去年に引き続き「ぎょれんネットショップ」の浜茹でボイル毛ガニの依頼を受け、店舗の業務と並行しながらの作業！こちらも極小人員で前浜自慢の「真つぶ」＆「毛ガニ」をなんとか全て発送することができました。

発送準備や事後処理などで、ブログの更新をはじめ、オークションの出品が滞ってしまったのは不本意で申し訳ないと思いつつも、その他ご依頼のお客様に精いっぱいの気持ちで対応させていただくことに専念することができました！

ようやく受注発送業務がひと段落した昨日、毛ガニの仕入れに私も随行してまいりました！
行先は、突風で有名なあの岬♪

雪景色のえりも岬漁港でした（●＾o＾●）

既に入港〜セリが終わっていて、閑散とした漁港内ですが、大晦日には漁船に大漁旗が掲げられ、お供え餅・松も飾ってお正月ムードに変身します。
市場に到着すると、別室に大切に保管されている毛ガニ（籠に入れられ、マットをかぶせてあります。）を自社の移動用発泡＆籠に移し替えます！

えりも岬漁港の職員にも手伝ってもらって、ウジャウジャ動く毛ガニを移動！
この時、よそ見していたら、爪で挟まれたり、傷がついたり、足が折れてしまったりするので、迅速かつ丁寧に作業するのが必須！
急いで車に積み込み、ここでも暗室状態にして（移動による毛ガニのストレスを少しでも緩和させる為）急いで水槽のある現場に運びます。

車内からの流し撮りで画像が悪いですが、外はすでに大時化（おおしけ）
この時のえりも岬の風速は、２０ｍを越していました！
突風の中、急いで会社に戻り、紫外線殺菌を施した海水を貯水していた水槽へドボン！

水を得た魚改め毛ガニ（爆）

水槽に入り元気を補給中！
この毛ガニも、すでに出荷先が決まっているんですよ。

今年もあと１日。
最後の注文仕事を終え、現場スタッフは〆飾りをつけたりお供え餅を準備したり年末支度。
新年も、全国のお客様に向け、様似の「うまい！」をお届けできるよう、スタッフ全員真心こめて頑張ってまいりますので、引き続き花蘂水産ホームページ・ブログ・ショップ・オークションをよろしくお願い致します。

全ての方がより良い新年を迎えられますよう心からお祈り申し上げます。

とは、海の幸だけではございません！

ジャジャーン！
実は、昨年もいただいている のですが、いつも花蘂水産を御贔屓にしてくれている方からのプレゼントです。
ちょうど夕方の空腹時にいただいたので、早速スタッフ全員作業を止めて御馳走になりました♪
上はサクサク中はしっとり濃厚なチョコレート！
甘すぎないので男性スタッフもパクパク（●＾o＾●）・・・
花蘂の男性スタッフは社長以下全員甘党です（爆

一足早いサンタクロースからのプレゼントをいただき、繁忙期突入のスタッフ全員バリバリ頑張ります！
Ｅyam（エヤム）さん御馳走様でした♪

そしてそして。
花蘂Anniversary
旧作業所兼事務所で産声を上げた「花蘂水産」
社長と専務が手探りで試行錯誤をはじめてから、なんと１０年の歳月が経ちました。
現在は自宅で大切に保管されている「花蘂水産」の木製看板を掲げて１０年
真っ白な発砲スチロールから始まった花蘂水産ですが、現在では遠くからでも見分けが出来るほど。
市場でも「花蘂の真つぶ」と言えば一目置かれるようになりました。
ここでは伝えられないほどの紆余曲折・試行錯誤があったことと思います。
１０年一区切り。
Happy　Anniversaryと言うことで、スタッフ全員でお食事会に行ってきました！（前置き長っ・・・）
場所は、様似町のシンボル「親子岩」を眺めながら食事ができる「アビヨン」

ディナーパーティーだったので、チョット暗い写真ですが、ログハウス調の建物で食べる洋食屋さんです。
※夜の部は、居酒屋メニューも揃っています！
この日は、前日から予約を入れていたので、到着して間もなく御馳走が登場！

豪華お刺身盛り（●＾o＾●）
刺身には口うるさい花蘂スタッフですが、一気に完食！
さらに「あの有名な様似の花蘂の真つぶ刺身」まで登場（*^_^*）
写真を撮る間もなく、あっと言う間に皿とツマだけに・・・（爆

超豪華オードブル！
お頭付きのエビフライはさすが洋食屋さんのお仕事♪
お世辞なしに、全メニュー美味しかったですよ。
焼き鳥もたくさんあったのですが、気づいたら食べ終わった串が並んでました・・・・（汗

たんまり食べたのに、↑ハンバーグ＠別注文（笑
もちろん、ライスも付けてのセットで(#^.^#)　かなり満腹で大満足のディナーでした。

１１年目に突入した花蘂水産。
これからも全国に「絶品！様似町の真つぶ」を広げられるよう頑張っていきますので、よろしくお願いします♪

この記事の最後に、直売所＆ネットショップの更新情報があります！
最後までご覧ください♪

メインサイトでもリンクを貼らせていただき、「様似について」では、お写真を提供していただいている
「ArtSamanism 」のサイト管理者「南健雄さん」が、待望の作品展in様似を開催しています。

場所は、町立様似図書館 。
スポーツセンター（様似町大通り）の斜め後ろに建っています↓

正面の入口を入ると、さっそく作品が並べられており、写真右の小さな机には記帳ノートが。

撮影時間が日中で陽が入っていたので、反射してしまいました・・・
っと言うのは言い訳ですね。。。
本当は、実際の絵を直接見てほしいので、あまり上手に撮影しなかったんですよ（*^_^*）嘘です。

ステキな絵に足を止めじっと見つめる人。
水彩画に囲まれながら、陽だまりにゆったりと新聞を読む人。
この空間だけ秒針の歩みが遅くなってる。そんな空気でした(#^.^#)

こちらは水彩画なんですよ。
まるでパソコンを使ったCG画像のように見えますよね！

カメラの設定を変えてみました。
こちらは全て鉛筆を使った作品！芸術的ですよね。
心が温かくなるような作品ばかりの展示会！ぜひ直接ご覧ください。
＊＊今回の撮影・ブログ掲載は、ご本人より許可をいただいております＊＊

展示ロビーの反対側には・・・
広い図書館があります。

以前は、中央公民館１階（現在はギャラリーとして使用されています）にあったのですが、平成４年７月、現在の建物にお引っ越し。日高管内初の本格的独立図書館となりました。
驚くほどたくさんの本と、PCスペース・ゆったりできる読書スペースが設けられ貸し出しや返却もバーコードでピッピッピ♪

普段なかなか行く機会がない図書館ですが、南健雄展を機に出かけてみるのもいいですよ！

◆花蘂水産ネットショップからお知らせ◆

皆さん熱望！待望！のアイツが

帰ってきました！

もちろん、直売所でも販売しておりますので、気軽にお問い合わせください♪

様似中央公民館（様似のメインストリート？大通りのスポーツセンターと役場庁舎に挟まれた建物）

正面からはこんな感じ♪

この建物には、災害時にとっても活躍するあるものが設置されているのですが、ご存知ですか？

�。腺釘帖Ъ�動体外式除細動器（じどうたいがいしきじょさいどうき）
この機器は、人命救助にとっても役立つ精密機械で、
事故や病気などで心肺停止などの際、自動的に解析を行い、必要に応じて電気的なショックを与え、心臓の働きを戻すことを目的とした医療機器です。（全自動ではないので、内部記載の説明をしっかり読んで使用ください）
中央公民館のように、多目的に利用され、たくさんの人が出入りする場所に設置されていると、安心です。
もちろん、使用する機会がないこと（みんなが健康）が何よりですが、備えあれば憂いなし！ですね。
そして、公衆電話を挟んだお隣には・・・
�∈匈俺�力自動販売機が設置されています！
って何？何？ですよね（*^_^*）　　ちょっとアップにしてみますね。

平常時は電光掲示板に災害情報やニュースが流れる自動販売機（車椅子の方でも利用できる設計）
災害時には飲料水を無料で提供！
っと書かれています。
大災害ともなると、ライフラインがストップすることもありますので、こういった自動販売機が増えると、安心できますよね。
この災害協力自動販売機は
「様似町と北海道ｺｶ･ｺｰﾗﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ(株)との協定に基づき設置･運営しています」

天災とはいつどこで起こるか分かりません。
各携帯電話会社でも、災害伝言ダイヤルなどのサービスが実施されていますが、いざ！と言う時のためにサービスの利用方法や、自動販売機の設置場所などを調べておくのもいいのではないのでしょうか。
また、家族間でも災害時の避難場所や移動可能な時の集合場所などを事前に確認しあったりする時間を作ってみませんか？

一年は早いもので、今日から１２月！
「師走（しわす）」とも言われていますが、語源は「坊主が走り回るほど忙しい月」からきているそうです。
もちろん、１２月が忙しいのは、お坊さんたちだけではございません！
花蘂水産に掲示されたポスターも年末の色が出てきて、賑やかになってきましたよ。

まずはコチラ「様似町地域商品券」（*^_^*）
夏にも発行された地域商品券ですが、１２月限定で再販売されます！
使用期間は、発行日から平成２２年２月２８日まで。
ひと綴り５千円を購入すると、６千円分（千円チケット×６枚）のお買い物が出来る（様似町内加盟店限定）特典が付いているので、年末年始と出費が重なる予定の方には、朗報ですね。
販売は１２月１日１０時〜様似中央公民館ギャラリーで。
早速チケット購入に出かけてきました。
午前中はたくさんの人が購入に来ていたようですが、午後はポツポツでした・・・

〜１２月１５日までの期間中は、工藤商店（西町）、笹島時計店（大通）、ヨネタ商店（大通）でも購入可能！
ただし、お一人様の購入限度は５万円（１０セット）までになっております（●＾o＾●）
6,000セット限定の再販売ですので、ご購入検討の方はお早めに♪

続いて！！

２００９さまに歳末連合大売り出し！！
こちらは、毎年恒例になっていますダブルチャンス付きの抽選券♪

５００円お買い上げごとに１枚の補助券ＧＥＴ！補助券２０枚もしくは１万円お買い上げに本券１枚ＧＥＴ！
本券記載の数字には、１等〜３等まで総額2,050,000円分が当たる抽選番号が記載されております。
抽選は１月８日★
当日抽選会場に行けない方は、当選番号を加盟店でも知ることができますし、１月１６日の新聞折り込みにも入るので、本券は大切に保管してください♪
また、バラの補助券が２０枚になった時点で、加盟店へ持参いただくと本券と交換致します。
お買い物の際は、補助券・本券を必ず受け取ってくださいね！

もちろん、どちらも花蘂水産でお取り扱いしておりますので、どしどしご使用ください！

日高の真つぶフェスタも実施中！
期間中3,000円以上（つぶ）お買い上げのお客様に「まぜごはんの素（つぶ）」１袋プレゼント！！

来ました！来ました！
例年より少し早いような気がしますが、あっちこっちで豊漁（●＾o＾●）

秋田県の「県魚」にもなっているハタハタですが、日高沖でも冬を告げる魚として有名です♪
カミナリウオと呼ばれている理由ですが、雷の鳴る11月ごろに獲れるからという説がありますが、この近辺では１１月下旬から１２月上旬の僅かな期間に操業されます。
ハタハタを漢字で書くと「鰰」（魚へんに神）ですが、上記の理由から「鱩」（魚へんに雷）と書く場合もあるそうです。

そのハタハタですが、めっちゃデカい！
デカいハタハタと言えば、甘辛醤油で煮つけたり、味噌仕立てのお鍋、魚醤で作るしょっつる鍋！
さっと煮たブリコと言われる卵は、口の中でトロトロになり、美味！
また、軽く塩をしたハタハタを天日で干してから焼くと、小骨も気にならずたくさん食べられますし、サイズが小さいものだと、北海道の正月料理の一品「ハタハタの飯寿司」に利用され、代々伝わるおふくろの味になります。
なれ過ぎて酸味が出たら、薪ストーブの上やグリルで焼いて食べると、また違った美味しさが楽しめるんですよ。

直売所にも、ハタハタを地方発送されるお客様が次々ご来店。
「この時期しか獲れない魚だからさぁ〜　親戚に送ってやるのさ！」
と荷物を運ぶお客様は、とっても笑顔♪
きっと受け取った方も笑顔で
「今年もハタハタの時期がきたかー！」とでも思うのでしょうね。

漁獲量にもよりますが、ハタハタの操業期間は１０日程度。
その期間内でも、大漁時期はほんの１〜２日あるかないか！！
ほんとうに今だけの超季節限定の魚と言えます。

現在では、資源保護のために人工ふ化技術により放流されています。
取り組みの概要はコチラ（日高支庁）のホームページ をご覧ください。

そして、やっぱり、どうしても、ハタハタの大きさをお伝えしたかったのでチョットだけ（笑）

今すぐ酢醤油をつけて頬張りたい特大のブリコが入っていました＼(◎o◎)／！
このブリコを生で食べるには、鮮度が何より命！
新鮮なブリコを食べられるのは、資源に恵まれた前浜あっての事。
昔の子供は産卵後、浜に打ち寄せられたブリコをおやつ代わりに食べたと聞いたことがありますが
現在はすっかりお爺ちゃん世代なので、日本酒のお共になっている事でしょう！
また来年も豊漁できるよう、前浜と漁師さんに感謝しながら、いっただっきまーす！（*^_^*）